Conheça nossos treinamentos

O que você vai aprender:

• A importância do bordado com patchcolagem

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Identificação dos materiais

• Identificação das técnicas de confecção e acabamento

• Produção de peças com patchcolagem

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente

• Técnicas utilizadas para coletar os troncos de bananeira;

• Preparar a fibra;

• Identificar ponto de secagem ideal;

• Comercialização das fibras.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente

• Técnicas utilizadas para confecção de cestaria e objetos decorativos com fibras de bananeira.

O que você vai aprender:

• Cuidados com o ambiente, segurança e saúde no trabalho

• Identificação e seleção de materiais

• Importância do artesanato em couro

• Utilização das técnicas básicas do artesanato em retalhos de couro

• Confecção de artesanato

• Customização de roupas e acessórios.

O que você vai aprender:

• Importância do artesanato com bordados

• Cuidados com o ambiente, segurança e saúde no trabalho

• Identificação e seleção dos materiais

• Bordar os Pontos: Vagonite tradicional, floral e oitinho; Ponto cheio matizado, tradicional; Bainha aberta e bordado alemão; Trançado e Bordado com fita.

O que você vai aprender:

• Cuidados com o ambiente, segurança e saúde no trabalho

• Importância da produção de artesanato com fibras naturais

• Identificação e seleção dos materiais

• Preparação das fibras naturais

• Limpeza e tingimento das fibras naturais

• Combinação de cores e texturas

• Técnicas para confecção e acabamento das peças

• Confecção de bolsas, baús, cestos, flores, bijuterias, imãs decorados para geladeiras, bonecos, guirlandas e outros.

O que você vai aprender:

• Identificação e seleção dos materiais

• Cuidados com o ambiente, segurança e saúde no trabalho

• Importância do artesanato em tricô e crochê

• Combinação de cores e pontos

• Seleção de receitas de pontos e modelos de peças para trabalhar

• Uso correto das agulhas

• Pontos básicos de crochê e tricô

• Confecção de amostras em crochê e tricô

• Finalização, arremates, acabamentos, costuras invisíveis.

O que você vai aprender:

• Cuidados com o meio ambiente;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Importância do artesanato;

• Identificação e seleção dos materiais;

• Aplicar a técnica da pintura em tecido no emborrachado, telas de pintura, panos, toalhas, etc.

O que você vai aprender:

• Cuidados com o meio ambiente;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Importância do artesanato;

• Identificação e seleção dos materiais;

• Preparação da lã de ovelhas;

• Confeccionar acolchoados.

O que você vai aprender:

• Cuidados com o meio ambiente;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Importância do artesanato;

• Identificação e seleção dos materiais;

• Preparação do fio de lã de ovelhas;

• Confeccionar tapetes, peças do vestuário e montaria.

O que você vai aprender:

• A importância do artesanato de costura em tecido;

• Identificação e seleção de materiais;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Técnicas de modelagem, corte e costura de peças utilitárias de artesanato em tecido.

O que você vai aprender:

Conteúdo:

• A importância do bordado em chinelos;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Seleção do material e utensílios;

• Bordar miçangas com meio ponto de crochê ou macramê;

• Material alternativo e acabamento.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Importância da criação adequada de bezerras

• Principais raças leiteiras

• Principais práticas de manejo dos recém nascidos

• Principais práticas de manejo das bezerras da primeira semana até um ano de vida

O que você vai aprender:

• Conceito de qualidade;

• O que é 5S, sua origem e benefícios na propriedade rural Atividade Leiteira

• Senso da Utilização: conceito e aplicação;

• Senso da Ordenação: conceito e aplicação;

• Senso da Limpeza: conceito e aplicação;

• Senso da Saúde: conceito e aplicação;

Senso da Autodisciplina: conceito e aplicação

O que você vai aprender:

• Principais pontos críticos de controle da qualidade do leite no transporte;

• Normas legais para o transporte do leite: Regulamento técnico de Identidade e qualidade na coleta e transporte do leite;

• Análise do leite: Principais pontos críticos nas coletas para atendimento a legislação;

• Higienização dos utensílios de coleta e transporte do leite.

O que você vai aprender:

• Métodos de implantação e manejo de pastagens

• Inoculação de sementes de leguminosas

• Coleta de amostra de solo

• Produção de forragem e capacidade de lotação

• Divisão de piquetes e técnicas de construção de cercas eletrificadas

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Principais práticas de manejo das novilhas até o primeiro parto

• Custos de criação de novilhas.

O que você vai aprender:

Habilidades Básicas

• Cidadania; Saúde e Segurança na Atividade.

Habilidades Específicas

Saneamento: Conceito e Importância;

Saneamento da Água:

• Captação

• Doenças de Veiculação Hídrica

• Tratamento e Armazenamento Coletivo e Domiciliar

Saneamento dos Dejetos Humanos:

• Aspectos Sanitários e Quantitativos

• Doenças Transmitidas pelos Desejos

• Descarte dos Dejetos

Saneamento do Lixo

• Doenças Veiculadas pelo Lixo

• Destino e Tratamento do Lixo

Saneamento dos Anexos Rurais

Limpeza, Coleta e Destinação do Lixo;

Principais Zoonoses e Medidas Preventivas:

• Controle de Vetores e Pragas

O que você vai aprender:

Conteúdo:

• Reconhecer a importância do autocuidado, visando a buscar do bem estar físico, mental e social;

• Identificar comportamentos que podem auxiliar na prevenção de DCNT’s prevalentes: Doenças Cardiovasculares, Doenças Respiratórias, Câncer, Doenças Metabólicas, Doenças Mentais;

• Identificar principais sinais e sintomas e a importância do diagnóstico precoce;

• Planejar ações de autocuidado;

O que você vai aprender:

• Reconhecer a importância da saúde bucal, aplicando informações e técnicas de higienização e prevenção, motivando para a formação de bons hábitos de higiene e saúde.

O que você vai aprender:

• Qualidade de Vida na Terceira Idade

• Tecnólogias e seus impactos no comportamento humano

• Fatores que afetam a saúde física, mental e emocional do Idoso

• Relacionamentos familiares e qualidade de vida

• Mudanças de hábitos e rotinas

O que você vai aprender:

Conteúdo:

• Prevenção x Qualidade de Vida;

• Mitos e verdades sobre as deficiências;

• Vivenciar as dificuldades enfrentadas pelas pessoas com deficiência nas ações do cotidiano e escolares;

• Conceitos de deficiências física, auditiva, visual e intelectual;

• Atitudes em relação às pessoas com deficiência;

• Sinais de alerta das deficiências física, auditiva, visual e intelectual;

• Sinais de alerta transtorno Espectro Autístico;

• Prevenção primária, secundária, terciária;

• Medidas de prevenção antes, durante e após a gravidez, durante a gravidez, Durante o nascimento, após o nascimento;

• Testes preventivos;

• Vacinas;

• Prevenção contra acidentes de trabalho e domésticos,

O que você vai aprender:

• Relações interpessoais – Grupo Social, família, escola;

• O que são Doenças Sexualmente Transmissíveis – DST;

• Mitos, tabus, crendices sobre DST;

• Vulnerabilidade na adolescência e atitudes preventivas

O que você vai aprender:

• Motivação

• Formação do grupo

• Administração de reuniões

• Relações interpessoais

• Conceitos de associativismo, cooperativismo e associação

• Valores e princípios

• A participação do sócio - deveres e direitos do sócio

• Associação de Produtores Rurais - objetivos e vantagens

• As modalidades de associativismo - diferenças e semelhanças

• Procedimentos para organização de uma associação

• Procedimentos que inviabilizam uma organização coletiva

O que você vai aprender:

• Os diferentes ecossistemas no estado de Santa Catarina

• O ciclo da água

• Fatores causadores da poluição das águas

• As Florestas e a água

• Principais métodos de conservação de prevenção da poluição e recuperação da água utilizada

• A importância da mata ciliar na manutenção das águas

• A conservação e o problema de erosão dos solos

• A utilização de microbacias como solução de recuperação dos solos e da água

• Recuperação e conservação ambiental na agricultura

O que você vai aprender:

• Conceito de qualidade;

• O que é 5S, sua origem e benefícios na propriedade rural

• Senso da Utilização: conceito e aplicação;

• Senso da Ordenação: conceito e aplicação;

• Senso da Limpeza: conceito e aplicação;

• Senso da Saúde: conceito e aplicação;

• Senso da Autodisciplina: conceito e aplicação

O que você vai aprender:

• Analise de dados da propriedade rural utilizando instrumentos de controle;

• Custos de produção de acordo com a atividade da propriedade rural;

• Técnicas de planejamento;

• Análise do ambiente operacional e do ambiente geral;

• Análise das oportunidades e ameaças;

• Definição de metas e objetivos.

O que você vai aprender:

• As bases do comportamento grupal

• Conceitos, valores e princípios das organizações associativas

• Membros de organizações associativas e participação ativa

• Tipos de organização associativa e suas características

• Constituição, administração e dissolução de organizações associativas;

• Organizações associativas e fatores para o sucesso

O que você vai aprender:

• Conceitos e termos utilizados em primeiros socorros;

• Deveres do socorrista e direito do paciente;

• Posições Anatômicas;

• Avaliação inicial, física detalhada e continuada;

• Técnicas de ventilação em caso de parada respiratória e atendimento a engasgamento;

• Procedimentos para atendimento a pacientes com parada cardiorespiratória;

• Identificar e controlar hemorragias;

• Procedimentos para atendimento a pacientes com choque hipovolêmico e anafilático;

• Atendimento de vítima de intoxicação;

• Procedimento de atendimento de vitimas com ferimentos;

• Técnicas de imobilização de fraturas;

• Manipulação e transporte de pacientes com maca e meios de fortuna;

• Atendimento a paciente com convulsão e desmaio;

• Procedimentos em caso de acidentes com animais peçonhentos.

O que você vai aprender:

• Introdução à informática

• Como utilizar o computador e seus periféricos

• Introdução aos aplicativos BrOffice - Editor de Texto e Planilha Eletrônica

• Internet e navegação na web

O que você vai aprender:

• Introdução à informática

• Como utilizar o computador e seus periféricos

• Introdução aos aplicativos BrOffice - Editor de Texto e Planilha Eletrônica

• Internet e navegação na web

O que você vai aprender:

• Computador e seus periféricos

• Utilização do editor de texto

• Utilização do editor de imagens

• Dispositivos de Armazenamento

• Internet e navegação na web: principais funções e recursos

• Principais aplicativos de comunicação

O que você vai aprender:

• Conceito de empreendedorismo;

• O empreendedorismo na gestão da propriedade rural;

• Criatividade e da inovação na propriedade rural;

• Liberação da criatividade;

• Conceito de liderança;

• Qualidades de um líder;

• Liderança e planejamento: definição de metas e métodos;

• Liderança e negociação: Qualidade, iniciativa e flexibilidade;

• Liderança e comunicação: Comunicação com a família.

O que você vai aprender:

• A importância da administração;

• Conceitos básicos de administração rural;

• Recursos da propriedade rural;

• O processo produtivo e suas tarefas;

• Levantamento dos recursos materiais da propriedade rural

• Elaboração de inventário e balanço patrimonial;

• Elaborar controles financeiros;

• Definição dos objetivos da propriedade rural;

• Elaboração de planejamento estratégico da propriedade e da família.

O que você vai aprender:

• Conceito de organização;

• Comportamento do empreendedor rural e o mercado;

• Conceitos básicos de administração estratégica;

• Passos do planejamento estratégico;

• Elaborar do projeto do empreendimento rural: caracterização, objetivos, investimento necessário, cronograma, garantias, viabilidade, competência pessoal;

• Calcular os custos para viabilizar o projeto;

• Avaliar a viabilidade econômica e financeira do empreendimento rural.

O que você vai aprender:

• Conceito de comercialização

• Conceito de mercado;

• Marketing

• Setores do agronegócio;

• Agentes envolvidos na comercialização de produtos agropecuários;

• Planejamento financeiro;

• Atuação no mercado;

• Ambiente mercadológico;

• Canais de comercialização;

• Fatores da formação de preços;

• Margens de comercialização;

• Conhecendo a legislação;

• Negociação.

O que você vai aprender:

• Ecossistemas de Santa Catarina, com ênfase ao ecossistema da região

• Florestas e áreas de vegetação dentro da propriedade rural

• Poluição ambiental, incluindo solos, água e ar

• Áreas de Proteção Permanente (Mata Ciliar) e proteção de rios e nascentes

• Legislação Ambiental

• Alternativas para manejo sustentado na propriedade rural

• Identificação da situação ambiental da propriedade e elaboração de plano de manejo

O que você vai aprender:

• Sistema de emissão eletrônica da Nota Fiscal do Produtor Rural

• Responsabilidade pela emissão do documento

• Operacionalização da nota fiscal eletrônica do produtor rural no SAT

• Impressão da Nota Fiscal eletrônica e seus relatórios.

O que você vai aprender:

• Conceito de qualidade;

• O que é 5S, sua origem e benefícios na propriedade rural

• Senso da Utilização: conceito e aplicação;

• Senso da Ordenação: conceito e aplicação;

• Senso da Limpeza: conceito e aplicação;

• Senso da Saúde: conceito e aplicação;

• Senso da Autodisciplina: conceito e aplicação.

O que você vai aprender:

• Conceito básico de fluxo de caixa;

• A importância do registro de dados;

• Identificação e utilização da ferramenta do fluxo de caixa.

O que você vai aprender:

Conteúdo:

• Segurança: em casa e no trabalho;

• Organização: Planejamento e organização da safra, reflorestamento, legislação trabalhista, legislação ambiental e meio ambiente;

• Limpeza: Limpeza da propriedade, higiene;

• Implantação do Programa 5S;

• Avaliação de resultados.

O que você vai aprender:

• Defesa sanitária animal e o papel da CIDASC

• Sistema de Gestão da Defesa Agropecuária Catarinense - SIGEN

• Sistema de emissão eletrônica de e-GTA

• Cadastro da propriedade e de animais na CIDASC

• Endereço eletrônico do usuário – senha e login para acesso ao e-GTA

• Movimentação de animais – saída no e-GTA

• Movimentação de animais – entrada no e-GTA

• Impressão da e-GTA

O que você vai aprender:

• Relações humanas no trabalho

• Conceitos de legislação trabalhista e previdenciária

• Causas e origem de acidentes

• Investigação de acidentes de trabalho (teoria, prática, exercício)

• Princípios gerais de higiene no trabalho

• Ergonomia

• Riscos ambientais

• Uso e conservação dos EPI’s e EPC’s

• Inspeção de segurança no trabalho

• Proteção de máquinas e equipamentos

• Noções de Primeiros socorros

• Noções de combate a incêndio

• Prevenção de DST ‘s e dependência química

O que você vai aprender:

• A importância da água

• Legislação ambiental

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Tipos de nascentes e formas de proteção

• Método Fonte Caxambu como alternativa para o manejo sustentável dos recursos hídricos na propriedade rural – com prática de campo;

• Prática de campo com os cinco passos do Programa para proteção de nascente:

  1. Identificação de nascente;

  2. Critérios legais para cercar a nascente;

  3. Critérios para limpeza da área;

  4. Procedimentos para o controle da erosão;

  5. Procedimentos para replantar espécies nativas;

O que você vai aprender:

• Conceito de irrigação e água residual;

• Aspectos legais do uso da água e água residual;

• Vantagens da irrigação para a produção de pastagens;

• Relação entre pastagem, irrigação e solo;

• Métodos e sistemas de irrigação específicos para pastagem;

• Manejo de pastagem com irrigação;

• Fertirrigação com água residual para pastagem;

• Manejo da irrigação em pastagem.

O que você vai aprender:

• Conceito de irrigação

• Aspectos legais do uso da água

• Vantagens da irrigação

• Relação entre água, solo e cultura

• Métodos e sistemas de irrigação

• Relação entre cultura e irrigação

• Fertirrigação

• Manejo da irrigação

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Identificação dos componentes e suas funções

• Manutenção diária

• Condução e manobra

• Operação de micro trator com implementos

• Manutenção periódica
  

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Anatomia e fisiologia da lactação;

• Sistemas de ordenha e seus componentes;

• Princípios básicos de manutenção diária dos equipamentos de ordenha;

• Relação entre equipamentos de ordenha e qualidade do leite;

• Equipamentos de resfriamento do leite;

• Higienização e manutenção preventiva de resfriadores.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes

• Segurança na operação de motosserras - EPI´s

• Cuidados com o meio ambiente

• Apresentação dos equipamentos de segurança e ferramentas de trabalho

• Demonstração geral de corte

• Afiar a corrente

• Manutenção diária, semanal e quinzenal

• Traçamento - sensibilidade de corte ponta do sabre

• Derrubar e desgalhar a árvore

• Realização de cortes especiais

• Instrução sobre motosserra profissional (detalhes do funcionamento)

• Prática de corte de árvores

• Sensibilidade de corte na ponta do sabre (traçamento)

O que você vai aprender:

CONTEÚDO

• Cuidados saúde e segurança no trabalho;

• Legislação de segurança, Norma Reguladora – NR31 e NR 06;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Tipos de Tratores e acoplamento da Semeadora;

• Semeadoras de plantio direto;

• Tipos de Lastramento;

• Calculo sementes e fertilizantes x hectare;

• Regulagem de campo da Semeadora;

• Manutenção da Semeadora;

O que você vai aprender:

• Cuidados com o ambiente, saúde e segurança no trabalho;

• Legislação de segurança, Norma Reguladora – NR31 e noções de legislação de trânsito;

• Prevenção de acidentes;

• Medidas de controle dos riscos: Equipamento Proteção Coletiva e Equipamento de Proteção Individual;

• Operação, inspeção, regulagem e manutenção preventiva de tratores e equipamentos florestais com segurança;

• Sinalização de segurança e noções de primeiros socorros.

O que você vai aprender:

• Cuidados com o ambiente, saúde e segurança no trabalho;

• Legislação de segurança, Norma Reguladora – NR31 e noções de legislação de trânsito;

• Prevenção de acidentes;

• Medidas de controle dos riscos: Equipamento Proteção Coletiva e Equipamento de Proteção Individual;

• Operação, inspeção, regulagem e manutenção preventiva de tratores e implementos agrícolas com segurança;

• Sinalização de segurança e noções de primeiros socorros.

O que você vai aprender:

• Formas de exposição direta e indireta aos agrotóxicos

• Sinais e sintomas de intoxicação

• Medidas de primeiros socorros

• Uso de vestimentas e equipamentos de proteção pessoal

• Limpeza e manutenção das roupas, vestimentas e equipamentos de proteção pessoal

• Aquisição, transporte e armazenamento

• Destinação correta de embalagens vazias

• Rotulagem de agrotóxicos

• Sinalização de segurança

• Medidas higiênicas durante e após o trabalho

• Equipamentos de pulverização

• Pontas de pulverização

• Condições climáticas ideais para aplicação de agrotóxicos

O que você vai aprender:

CONTEÚDO

• Cuidados saúde e segurança no trabalho;

• Legislação de segurança, Norma Reguladora – NR31 e NR 06;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Tipos de Tratores e acoplamento da Semeadora;

• Semeadoras de plantio direto;

• Tipos de Lastramento;

• Calculo sementes e fertilizantes x hectare;

• Regulagem da Semeadora;

• Manutenção da Semeadora;

O que você vai aprender:

CONTEÚDO

• Cuidados com o ambiente, saúde e segurança no trabalho;

• Legislação de segurança, Norma Reguladora – NR31 e noções de legislação de trânsito;

• Prevenção de acidentes;

• Medidas de controle dos riscos: Equipamento Proteção Coletiva e Equipamento de Proteção Individual;

• Operação, inspeção, regulagem e manutenção preventiva de colheitadeiras automotrizes com segurança;

• Sinalização de segurança e noções de primeiros socorros.

O que você vai aprender:

• Conceito e características de agrotóxicos

• Formas de exposição direta e indireta aos agrotóxicos

• Consequências do uso inadequado de agrotóxicos

• Sinais e sintomas de intoxicação

• Uso de vestimentas e equipamentos de proteção pessoal

• Limpeza e manutenção das roupas, vestimentas e equipamentos de proteção pessoal

• Medidas de primeiros socorros

• Segurança na aplicação, no transporte e no armazenamento

• Destinação correta de embalagens vazias

• Rotulagem de agrotóxicos

• Sinalização de segurança

• Medidas higiênicas durante e após o trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Construção de viveiros e açudes

• Formação dos viveiros e açudes, escolha do local, preparo do local, entrada da água

• Correção do solo

• Espécies destinadas a criação em viveiros e açudes

• Aquisição de alevinos - qualidade e procedência

• Transporte de alevinos - cuidados e horários

• Reprodução

• Controle da qualidade da água

• Alimentação dos peixes

• Controle de doenças

• Despesca

• Comercialização

O que você vai aprender:

• Planejamento das atividades

• Conhecimento da legislação vigente

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o Meio Ambiente

• Seleção e uso de máquinas, equipamentos e materiais

• Preparação de máquinas, equipamentos e utensílios

• Identificação de local, utensílios e ingredientes

• Sanitização de ambiente, equipamentos, utensílios e vasilhames

• Seleção do pescado

• Evisceração

• Inspeção das vísceras e carcaças

• Processamento e fabricação dos produtos

• Conservação

O que você vai aprender:

• A importância do processamento de leite

• Segurança e saúde no trabalho

• Segurança alimentar

• Cuidados com o meio ambiente

• Processamento de derivados de leite:

• Queijos Mussarela, Minas Frescal, Colonial, Quark, Petit Suisse, Requeijão, Requeijão Cremoso, Ricota;

• Manteiga, Nata

• Iogurte, Bebida láctea

• Doce de leite, Leite Condensado, Geléia de soro aromatizada.

O que você vai aprender:

• A importância do processamento e transformação de alimentos;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Segurança alimentar;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Processamento de embutidos cruz e cozidos, reestruturados, fermentados e curados de carne de frango.

O que você vai aprender:

• A importância processamento e transformação de alimentos;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Segurança alimentar;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Processamento de embutidos cruz e cozidos, reestruturados, fermentados e curados de carne suína.

O que você vai aprender:

• A importância da conservação e transformação de alimentos;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Segurança alimentar;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Transformação de hortaliças em picles, molhos e pastas de temperos;

• Transformação de frutas em geleias, compotas e doces.

O que você vai aprender:

• Princípios de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;

• Contaminação dos alimentos;

• Doenças transmitidas por alimentos (DTAs);

• Edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios adequados;

• Qualidade da Água ;

• Manuseio do lixo e controle de vetores e pragas;

• Higienização de utensílios, equipamentos e ambientes ;

• Higiene Pessoal;

• Etapas da Manipulação dos Alimentos ;

• Equipamentos de proteção individual (EPIs);

• Noções de Legislação e Registro Junto a Órgãos de Inspeção e Responsabilidade Técnica.

O que você vai aprender:

Abertura (Eixo Mobilizador)

1. Segurança e Saúde no Trabalho - Prevenção de Acidentes;

2. Cuidados com o meio ambiente;

3. Legislação Sanitária;

4. Requisitos necessários para processamento de carne ovina: Higiene pessoal; Limpeza das instalações, equipamentos e utensílios;

5. Sanitização das instalações, equipamentos e utensílios;

6. Requisitos legais para uma indústria de carnes;

7. Agregação de valores aos subprodutos cárneos;

8. Classificação de Ovinos;

9. Composição Carne de Ovinos;

10. Matérias primas, ingredientes e equipamentos;

11. Cortes de Carne Ovina: Lombo, carre, paleta, costela, pernil;

12. Fabricação de embutidos, afiambrados e similares com carne Ovina: Presunto, linguiça salame, defumados de cortes ovinos, hamburguer;

13. Preparo para consumo;

14. Conservação e validade.

Considerações Finais

O que você vai aprender:

• Vantagens do casqueamento de bovinos

• Fatores que interferem no estado dos cascos

• Doenças que afetam os cascos

• Casqueamento preventivo

• Instalações

• Segurança e saúde no trabalho

• Ferramentas

• Preparação do animal

• Aparação dos cascos

O que você vai aprender:

• Características da cadeia produtiva;

• Segurança e saúde no trabalho - prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Reprodução;

• Alimentação;

• Controle sanitário;

• Manutenção das instalações e equipamentos.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Conservação de alimentos em silos

• Vegetais utilizados para silagem

• Tipos de silos

• Fatores que afetam a qualidade da silagem

• Preparo da silagem

• Avaliação da qualidade da silagem produzida

• Técnica de retirada da silagem

O que você vai aprender:

• Cadeia produtiva do leite

• Produção de leite à pasto

• Sistema digestivo da vaca leiteira

• Tipos de pastagens

• Métodos de implantação e manejo de pastagens

• Inoculação de sementes de leguminosas

• Coleta de amostra de solo

• Produção de forragem e capacidade de lotação

• Divisão de piquetes e técnicas de construção de cercas eletrificadas

O que você vai aprender:

• Sistemas de produção de gado leiteiro

• Programa Nacional de Qualidade do Leite

• A importância da sanidade da vaca leiteira

• Cuidados e higiene na ordenha

• Importância do resfriamento na manutenção da qualidade do leite

• Higiene, limpeza e sanitização de equipamentos de instalações, equipamentos e utensílios de ordenha e de resfriamento

• Importância da qualidade da água

• Diagnóstico, controle e prevenção de mastite

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Apresentação dos eqüínos e seus aprumos

• Técnicas seguras de contenção de eqüínos

• Limpeza e aparagem dos cascos

• Identificação de ferimentos ou doenças

• Identificar os tipos de ferraduras e cravos

• Moldagem das ferraduras

• Fixação das ferraduras e aparagem dos excessos

• Lubrificação dos cascos

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Importância da criação adequada de bezerras e novilhas

• Principais raças leiteiras

• Principais práticas de manejo dos recém nascidos

• Principais práticas de manejo das bezerras da primeira semana até um ano de vida

• Principais práticas de manejo das novilhas até o primeiro parto Práticas de manejo das bezerras e novilhas

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Instalações e equipamentos para a doma racional de eqüídeos

• Primeiros contatos com o eqüídeo para obterá conjunção

• Estimular o corpo do eqüídeo para obter a confiança do animal

• Conduzir o eqüídeo, utilizando uma guia Selar eqüídeos

• Proceder a monta em várias andaduras

• Ajustar a embocadura

• Aplicar as ajudas para obter o melhor desempenho do animal

O que você vai aprender:

• Saúde e segurança no trabalho

• Conexões com a doma racional

• Preparo do animal para o treinamento de rédeas

• Flexionamento do animal e trabalhos em círculos

• Paradas e recuos

• Mudanças de direção em 180º “rollback” e adaptação ao trabalho

• Giro de 360 º “spin”

• Esbarro

O que você vai aprender:

Segurança e saúde no trabalho
Cuidados com o meio ambiente
Composição físico-química e biológica do leite
Zoonoses transmitidas pelo leite cru
Principais pontos críticos de controle da qualidade do leite no transporte
Normas legais para o transporte do leite
Bacteriologia do leite
Principais Fraudes e adulterações do leite
Higiene pessoal na manipulação e transporte do leite
Análise do leite
Higienização dos utensílios de coleta e transporte do leite

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Cadeia produtiva

• Principais práticas de manejo de terneiras e novilhas

• Práticas zootécnicas

• Aparelho reprodutivo de vacas leiteiras

• Anatomia e fisiologia do aparelho mamário da vaca

• Diagnóstico, controle e prevenção de mastite

• Principais práticas de manejo de vacas secas

• Principais práticas de manejo vacas em produção

• Práticas de manejo na ordenha

• Práticas para a manutenção da saúde do rebanho

• Importância da qualidade da água

• Critérios para seleção e descarte de animais

• Importância da qualidade da água

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho

• Cuidados com o meio ambiente

• Formação do rebanho

• Instalações

• Alimentação

• Manejo reprodutivo

• Manejo de cordeiro

• Práticas sanitárias

• Práticas e controles zootécnicos

• Principais doenças

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de Acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Alimentação de abelhas de acordo com as necessidades nutricionais, clima e época

• União de enxames para fortalecimento da colméia

• Identificação das principais doenças apícolas e seus efeitos na criação

• Capacidade de postura das abelhas rainhas

• Substituição de abelhas rainhas

• Coleta do mel

O que você vai aprender:

• Planejamento do local da criação

• Definição das atividades

• Instalações e equipamentos

• Raças

• Manejo reprodutivo

• Manejo de aves de postura

• Manejo de aves de corte

• Alimentação

• Sanidade

• Comercialização

O que você vai aprender:

• Potencial da meliponicultura;

• Segurança e saúde no trabalho;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Os indivíduos do cortiço, comportamento e funções;

• Aspectos legais da meliponicultura;

• Materiais e locais de trabalho;

• Instalação dos cortiços;

• Manejo e sanidade;

• Colheita e comercialização de mel e subprodutos.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho - Prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente;

• A importância da apicultura e a aplicação das normas técnicas;

• Aspectos básicos da biologia comportamental das abelhas;

• Identificação de colmeias, materiais e acessórios apícolas de acordo com as normas técnicas;

• Métodos de preparo de colmeias e quadros;

• Reconhecimento da área para a implantação do apiário;

• Povoamento de colmeias através de captura ou nucleação;

• Condução e controle do desenvolvimento dos enxames.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Razões da substituição de abelhas rainhas

• Materiais necessários à criação de abelhas rainhas

• Localização de rainhas nas colméias

• Noções básicas sobre genética e melhoramento em abelhas

• Preparo das colméias recria

• Produção de geléia real para transferência de larvas

• Criação pelo método natural

• Alimentação artificial das colméias recria

• Criação artificial de rainhas pelo método Doolittle

• Confecção das cúpulas artificiais

• Transferências de larvas

• Sistemas de fecundação

• Povoamento dos núcleos de fecundação

• Cores e marcação de abelhas rainhas

• Banco de rainhas

• Engaiolamento e introdução de abelhas rainhas

• Introdução de realeiras maduras através do protetor West

• Confecção dos materiais básicos indispensáveis para a criação artificial de abelhas rainhas

• Coleta de geléia real e devolução da rainha mãe

• Inspeção na colméia órfã para avaliação dos resultados obtidos na criação de abelhas rainhas pelo método natural

• Inspeção nas colméias recria para avaliação dos resultados na transferência de larvas pelo método artificial

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Estrutura floral e a origem do pólen

• Composição e propriedades

• Como o pólen é coletado pelas abelhas

• Importância do pólen para as plantas, para as abelhas e na alimentação humana

• Conhecimento da flora polinífera regional

• Instalação dos coletores de pólen nas colméias

• Pastagem apícola para a produção de pólen apícola

• Distribuição e número de colméias por apiário

• Inimigos da produção de pólen

• Os tipos de coletores de pólen comumente utilizados

• Estufas para a desidratação do produto

• Sistemas de limpeza do produto final

• Embalagens para a comercialização

• Controle de qualidade final do produto

• Preparo das colméias para a produção

• Instalação das grades de retenção nos coletores já instalados

• A importância da homogeneização entre as colméias do apiário

• O conhecimento da eficiência das grades de retenção

• Fatores que influenciam a produção de pólen apícola

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Origem, importância, e utilização da própolis pelas plantas, pelas abelhas e pelo homem

• Composição da própolis

• Os diferentes tipos de própolis

• As classes de própolis de acordo com a origem de obtenção e produção

• Os tipos de enxames utilizados para a produção de própolis

• Os materiais e equipamentos necessários à produção

• A época correta de instalação dos coletores de própolis nas colméias

• A condução e gerenciamento da produção

• A colheita

• Limpeza do produto

• Armazenagem

• Comercialização e mercados potenciais de matéria prima

• A utilização da resina para a confecção de extratos concentrados

O que você vai aprender:

• Cuidados com o ambiente, saúde e segurança no trabalho

• Seleção de máquinas, equipamentos, materiais e utensílios

• Preparação de equipamentos, materiais e utensílios

• Conceitos básicos da floricultura

• Importância socioeconômica do cultivo de flores

• Legislação

• Tipos de viveiros

• Substratos

• Preparo do solo

• Propagação e reprodução de plantas ornamentais

• Tratos culturais

• Colheita

• Transporte

• Comercialização

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho - Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Implantação do pomar

• Preparação do solo

• Preparo das mudas

• Plantio

• Poda de formação

• Adubação

• Manejo de pragas e doenças

• Colheita dos frutos

• Conservação

• Comercialização

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho - prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Escolha do local;

• Amostragem de solo;

• Adubação e plantio;

• Escolha das variedades.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho - Prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Preparo das mudas;

• Plantio;

• Condução;

• Poda de formação;

• Adubação.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Manejo do solo e adubação

• Manejo de pragas

• Manejo de doenças

• Poda verde

• Raleio

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Colheitas de frutos: reconhecer o ponto de colheita, embalagem para colheita, acondicionamento, cuidados, transporte: empilhamento, embalagem adequada, cuidados e formas de transporte

• Padronização: seleção do tamanho padrão, materiais

• Conservação: Tratamento pós colheita, armazenamento, manejo da temperatura e umidade na conservação dos frutos

• Comercialização: identificar o mercado

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Propagação de plantas frutíferas

• Propagação através de sementes: vantagens, desvantagens, espécies

• Propagação vegetativa: vantagens, desvantagens, espécies

• Tipos de propagação vegetativa: estaquia, mergulhia, alporquia, enxertia

• Tipos de enxertia mais utilizados: fenda cheia, inglês simples, inglês complicado, borbulha, placagem

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Conhecer os procedimentos de uso e conservação do solo

• Conhecer os tipos de solo

• Correção do solo

• Análise do solo

• Nutrientes

• Plantas de cobertura de solo e seu manejo

• Adubação verde

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho - prevenção de acidentes;

• Cuidados com o meio ambiente;

• Conhecer características e tipos de solo;

• Interpretar o resultado da análise do solo;

• Identificar as necessidades nutricionais da cultura;

• Plantas de cobertura de solo e seu manejo;

• Indicar as possibilidades de cobertura vegetal;

• Coletar amostra de solo.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Escolha do local

• Coleta e amostra de solo

• Preparo do solo

• Produção de mudas

• Preparação de sementeiras

• Plantio de sementes e mudas

• Transplantio

• Tratos culturais

• Colheita

• Transporte

• Armazenamento

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cultivo protegido de hortaliças

• Dados, técnicos, financeiros e tendências de mercado

• Características produtivas, relevo clima e solo

• Aspectos gerais de construção de estufas

• Característica e escolhas dos materiais para construção da estufa

• Influência do clima, espécies e cultivares adaptadas as diferentes regiões

• Manejo e controle de doenças e pragas em estufas

• Produção de mudas e hortaliças em estufas

• Construção dos diferentes modelos de estufas

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Características e Técnicas utilizadas para hidropônia

• Construção de Conjunto Hidropônico

• Identificação de pragas e doenças em hortaliças

• Avaliação econômica da atividade

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Diagnóstico da cultura de plantas medicinais

• Princípios gerais da produção

• Propagação de plantas medicinais

• Controle de pragas e doenças

• Identificação das principais plantas medicinais

• Colheita

• Secagem

• Armazenamento

• Comercialização

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Conhecer os produtos alternativos aos agrotóxicos

• Preparo dos produtos alternativos

• Formas adequadas de utilização

• Segurança: equipamentos de proteção individual

• Limpeza e conservação dos utensílios.

O que você vai aprender:

• Segurança e saúde no trabalho – Prevenção de acidentes

• Cuidados com o meio ambiente

• Histórico e fundamentos do cultivo Orgânico

• Custo e beneficio da produção agro ecológica

• Conservação e regeneração do solo

• Rotação e consorciação de culturas

• Manejo agro ecológico de ervas e plantas medicadoras

• Manejo agro ecológico pragas e doenças

• Identificação, produção e manejo de sementes e mudas de hortaliças

• Nutrição dos solos com postagem

• Biofertilizantes e calagem

O que você vai aprender:

• Sensibilizar e conscientizar as mulheres do meio rural sobre a importância da prevenção de doenças, através de palestras sobre saúde preventiva, com foco no câncer do colo do útero;

• Realizar Exame laboratorial Papanicolau;

• Diagnosticar e tratar rapidamente os casos de doença identificados;

• Estimular o aumento da auto-estima e os cuidados com a beleza e a saúde das mulheres do meio rural.

O que você vai aprender:

• Sensibilizar e conscientizar a população do meio rural sobre a importância de atitudes para a promoção da saúde;

• Promover palestras sobre Higiene Pessoal, Planejamento Familiar, Doenças Sexualmente Transmissíveis, Câncer de Próstata, Câncer de Pênis, Disfunção Erétil, tabagismo, alcoolismo, nutrição, riscos com o uso incorreto de agrotóxicos, entre outros de acordo com a realidade local.

• Realizar exames físicos e/ou laboratoriais com foco na saúde do homem.