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A agroindústria de mel ApisNectar, de Içara, conquistou no último dia 8 de maio o Selo ARTE, certificação federal que reconhece produtos artesanais de origem animal dentro dos padrões sanitários exigidos. A entrega ocorreu na propriedade do apicultor Agilio Angelino Manoel e reuniu representantes do Sistema Faesc/Senar/SC, Cidasc, Epagri e lideranças do setor rural.

Participaram do evento a supervisora regional do Senar/SC, Sueli Rosa, o presidente do Sindicato Rural de Nova Veneza, Adilcio Pedro Pazetto, além de técnicos responsáveis pelo acompanhamento da agroindústria. A propriedade recebe assistência técnica e gerencial (ATeG) da Agroindústria do Mel, por meio do Sistema Faesc/Senar/SC, hoje conduzida pelo técnico Dylan Thomas e atendida anteriormente pelo técnico Ricardo Scasso.

A história da família na apicultura começou há 47 anos, quando Agilio deixou a profissão de caminhoneiro para investir na produção de mel ao lado da esposa. Ao longo das décadas, tornou-se liderança do setor e presidiu a associação local de apicultores. Hoje, acompanha o trabalho conduzido pela terceira geração da família. Ele conta que a assistência técnica foi decisiva para a continuidade da atividade e para a evolução da agroindústria.

“Quando eu pretendia parar com a atividade, chegou a ATeG com o técnico Ricardo me passando toda informação, esclarecimentos e orientações sobre a apicultura. A partir daí os resultados começaram a melhorar consideravelmente. Hoje estamos na terceira geração, com meus netos assumindo os trabalhos. Receber esse selo representa uma abertura para novos mercados e um reconhecimento de toda nossa trajetória”, afirmou.

Atualmente, a família mantém cerca de 25 apiários distribuídos em diferentes regiões e comercializa os produtos principalmente na área de abrangência da Associação dos Municípios da Região Carbonífera (AMREC). Com o Selo ARTE, a expectativa é ampliar a presença no mercado nacional.

O técnico da ATeG Agroindústria do Mel do Sistema Faesc/Senar/SC, Dylan Thomas enalteceu o trabalho desenvolvido pela família. “Esse selo coroa uma história muito bonita construída pela família ao longo de décadas. Acompanhamos de perto a dedicação deles, o cuidado com cada etapa e a vontade de evoluir sem perder a essência da produção artesanal. É gratificante ver esse reconhecimento chegar e saber que agora novas portas se abrem para a ApisNectar”.

Para a supervisora regional do Senar/SC, Sueli Rosa, o Selo ARTE reconhece a qualidade e o compromisso dos produtores com a excelência. “Ver a ApisNectar alcançar essa certificação demonstra como a assistência técnica, aliada à dedicação da família, contribui para fortalecer o setor e ampliar oportunidades de mercado. O Sistema Faesc/Senar tem orgulho de participar dessa trajetória por meio da ATeG, oferecendo orientação técnica e gerencial que gera resultados concretos no campo”.

O presidente do Sistema Faesc/Senar, José Zeferino Pedrozo, destaca a relevância da certificação para fortalecer a agroindústria familiar catarinense e ampliar oportunidades aos produtores rurais.

“O Selo ARTE é o reconhecimento da tradição, da qualidade e do trabalho construído ao longo de gerações pela família do senhor Agilio. Parabenizamos essa conquista, que abre portas para novos mercados e valoriza a produção artesanal catarinense. Também reconhecemos o empenho dos técnicos do Senar/SC e da Epagri, que exercem papel fundamental na assistência técnica e na orientação aos produtores para que alcancem resultados cada vez mais expressivos”.

CERTIFICAÇÕES

Atualmente, Santa Catarina soma mais de 450 produtos certificados com o Selo ARTE. Para obter a certificação, as agroindústrias precisam estar registradas em um serviço de inspeção sanitária, seja municipal (SIM) ou estadual (SIE), além de apresentar memorial descritivo que comprove o caráter artesanal e tradicional do processo produtivo, bem como a origem da matéria-prima. Além da análise documental, a Cidasc realiza vistoria técnica para verificar o cumprimento das exigências sanitárias e dos critérios necessários à concessão do selo.

O Selo ARTE assegura ao consumidor que o alimento de origem animal foi elaborado de forma artesanal, com técnicas predominantemente manuais e características tradicionais, regionais ou culturais. A certificação também permite a comercialização dos produtos em todo o território nacional.

, os técnicos da ATeG do Senar/SC e os extensionistas da Epagri atuam diretamente na adequação das propriedades e agroindústrias às normas sanitárias, na elaboração do memorial descritivo e no processo de registro das unidades produtivas.

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